繼上次來老韓家用餐後,
陸陸續續又和同事來了幾次,
只是不是沒帶相機,就是人太多不好意思猛拍照而作罷,
所以嚴格說來這應該是N訪了。
這次用餐的有三人,
決定點個超值套餐,再加點份人蔘雞湯及白飯。
主食:銅盤烤肉(牛) / 超值套餐價 NT 400 (單點 NT 190)
為避免乾燒,銅盤周圍先放了點高湯,
加上洋蔥、高麗菜、金針菇、香菇、豆腐...等食材,
中間突起的部份鋪滿了醃漬過的肉片,再附白飯一碗;
跟餐點一併送上的還有夾子&湯匙,
夾子用起來真的比較順手~~
(沒辦法,不太會用韓國的扁平筷子......)
原本以為銅盤烤肉是將烤好的肉片加泡菜用生菜包著一起下肚,
但這兒的吃法是直接沾醬食用,
烤好的肉片配上醬汁,滋味還不賴,
而蔬菜煮熟後流出的湯汁讓高湯變得更鮮甜好喝!
附餐:韓式海鮮煎餅、泡菜炒雞丁 / 單價皆 NT 120
附餐我推薦海鮮煎餅,ㄚ純挑了泡菜炒雞丁,
這二樣之前有點過也有照片,這篇就不附上了~
海鮮煎餅頗受ㄚ純青睞,說喜歡它外酥脆內軟嫩的口感;
老媽則喜歡泡菜炒雞丁,她點餐前一直強調不要點太辣的菜色,
原本擔心這道菜會被嫌辣,結果出乎意料的大受好評!
小菜:辣炒黑輪 / 單點 NT 30
這道小菜算是隱藏版,Menu上沒有,
ㄚ純一開始挑了海帶芽,經告知今天沒有提供後,改點老闆娘建議的辣炒黑輪,
反正沒吃過,就點來試試囉!
經過芝麻&蔥花妝點,黑輪看起來更為可口,
微微辣的Q彈口感還不錯吃。
人蔘雞湯 / 單點 NT 150
這是另外加點的,也有附碗白飯,
有別於一般雞肚內塞滿糯米&中藥材的作法,
而是切塊雞腿肉加上中藥材燉煮,湯頭看來較為清澈,
但人蔘味還是很濃唷!
美中不足的是雞肉沒有很軟爛入味,要沾點醬汁才好吃......
這次用餐經驗頗愉快,老媽&ㄚ純都吃的很滿意,
可惜布可有事缺席,原本預計四人用餐可再加點個石鍋拌飯分食,
最後因三個人胃容量有限只好放棄嚕~~~
**老韓家 韓式廚房**
地址:台南市崇明7街94號
電話:06-2600155
營業時間:AM11:00~14:00 / PM17:00~20:30 (週一公休) / 週日PM17:00~21:00
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